Září bývá nejbohatším měsícem v roce !

Recepty

Zde najdete převážně vegetariánské recepty, které by Vám měly sloužit zejména k seznámení se s  použitím jednotlivých druhů zeleniny a k inspiraci při Vašem vaření. Nebojte se různě obměňovat a zkoušet, záleží jen na Vaší fantazii, na Vašich chutích a také na tom, jaké ingredience máte zrovna při ruce.
Pokud máte nějaký oblíbený recept, se kterým byste se rádi podělili, neváhejte nám jej poslat, my jej rádi zveřejníme.


Kapusta s oříšky

Kapusta s oříšky

Jeden z vůbec nejjednodušších a zároveň nechutnějších receptů. Skvělý způsob jak se seznámit s použitím listové kapusty. Vyzkoušejte a nebudete litovat.

Kapustový slaný koláč

Kapustový slaný koláč

Pro tento recept můžete použít také černou toskánskou kapustu či mangold. Můžete použít také kadeřávek, ale pozor, jeho tepelná úprava trvá mnohonásobně déle.

Toskánský salát z brambor s rozmarýnem

Toskánský salát z brambor s rozmarýnem

Salát z brambor s cuketou, popřípadě okurkou, černými olivami, česnekem, rozmarýnem, octem balsamico a panenským olivovým olejem může být skvělým doplňkem pro maso nebo houby pečené na ohni, ale v teplejších dnech bude jistě vydatným a uspokojivým pokrmem jen sám o sobě.

Švédské brambory

Švédské brambory

Recept na pečené brambory se smetanou a sýrem, ochucené a zdobené lístky šalvějě.

Šalvějové máslo

Šalvějové máslo

Velmi snadný a rychlý recept na omáčku k těstovinám. Hodí se hlavně k těm plněným (např. ravioli) či k nokům.

Šalvějové krutony

Šalvějové krutony

Výtečné krutony ochucené řezavou chutí šalvěje se výborně hodí ke sladším typům polévek jako dýňové či z červené řepy, ale také k salátům.

Těstoviny se smetanovou omáčkou a tymiánem

Těstoviny se smetanovou omáčkou a tymiánem

Jednoduchá omáčka, která se hodí k těstovinám všeho druhu.

Jemný salát s ricottou

Jemný salát s ricottou

Tento osvěžující letní salát je bez cibulky a je velmi jemný. Jednak konzistencí zeleniny a jednak obsahem jemného sýru ricotta a netučného jogurtu v dresinku

Polévka z černé kapusty

Polévka z černé kapusty

Italská kuchyně

Zálivka - francouzská s česnekem

Zálivka - francouzská s česnekem

Tuto zálivku na salát ocení zejména milovníci silných,výrazných chutí.

Letní kuskusový salát s cuketou

Letní kuskusový salát s cuketou

Salát,pro který můžete použít veškerou letní zeleninu kterou zrovinka máte a použít jej jako lehké hlavní jídlo v letních horkých dnech